Zutaten
50% Früchtemischung aus getrockneten Früchten* (Feigen*, Sultaninen*, Reis-Sirup*, Korinthen*, Rum, Zitronensaft*, Preiselbeeren*, Aprikosen*, Pflaumen*, Zimt, Gewürznelken), Wasser, Weizenmehl Typ 0**, Roggenmehl Typ I**, Natursauerteig* (Roggenvollkornmehl**, Wasser), Walnüsse*, Haselnüsse* Bio-Hefe*, Meersalz aus Sardinien, Gewürze* (Fenchel*, Kümmel*, Koreander*, Anis*). (*aus kontrolliert ökologischem Anbau, **aus kontrolliertem Bioland-Anbau)