Der Vegaffettato Fantasie von Carpaccio ist die Grundlage für eines der klassischen "kalten Gerichte", mit einer schnellen und einfachen Zubereitung. In der traditionelleren Version können Sie ihn mit Rucola, Zitrone und einem Tropfen Öl verfeinern. Mit ein wenig Phantasie kannst du dein ideales Rezept erfinden und experimentieren.
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