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Rote Saftorangen

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Art.-Nr. BIOEX-9190

Orangen – Vitaminbomben für die Abwehrkräfte Orangen schmecken süß, sind saftig und stecken voller Vitamine. Aber nicht nur das: Orangen sind auch vielseitig. Egal ob pur, als Saft oder Marmelade, in Desserts oder Smoothies – Orangen eignen sich zum Backen und Kochen ebenso gut wie als kleiner Snack zwischendurch. Wir verraten, was Orangen so gesund macht und warum die saftigen Vitaminbomben so gut für unsere Abwehrkräfte sind. Inhaltsstoffe: Warum Orangen so gesund sind Orangen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. So enthalten 100 Gramm ihres Fruchtfleisches rund 50 Milligramm Vitamin C – mehr als die Hälfte des empfohlenen Tagesbedarfs. Das Vitamin stärkt das Immunsystem und schützt uns so vor Infektionen. Zudem verbessert Vitamin C die Aufnahme von Eisen, das für den Sauerstofftransport im Blut benötigt wird. Der Mineralstoff findet sich ebenfalls in den runden Früchten (0,4 Milligramm pro 100 Gramm). Außerdem stecken in Orangen unter anderem Vitamine der B-Gruppe, Folsäure und Phosphor. Auch in puncto Kalorien brauchen sich Orangen nicht zu verstecken: 100 Gramm enthalten nur etwa 47 Kilokalorien. Orangen – vielseitig verwendbar Bei uns haben die Zitrusfrüchte vor allem im Winter Saison. So schmecken sie zum Beispiel besonders gut: als Orangenmarmelade in Plätzchen, Muffins und Kuchen in Desserts wie Tiramisu, Orangencreme oder Obstsalat in Orangensauce als Beilage zu Fisch oder Fleisch in Salaten, zum Beispiel in Fenchelsalat als Bestandteil von Smoothies Das steckt in Orangenschalen Beim Schälen einer Orange sollte man nicht zu gründlich sein: Denn nicht nur das Fruchtfleisch der Orange ist gesund, sondern auch ihre weiße Haut. Diese enthält viele sekundäre Pflanzenstoffe, die vor diversen Krankheiten schützen sollen. Auch die äußere, orangefarbene Schicht der Schale ist essbar. Sie wird in hauchdünnen Streifen (sogenannte Zesten) oder in geriebener Form vor allem zum Backen und Kochen, aber auch zum Dekorieren von Desserts verwendet. Allerdings sollte man darauf achten, Orangen aus Bio-Qualität zu verwenden und diese vorher gründlich mit heißem Wasser zu waschen. Herkömmliche Orangen werden oft mit Konservierungsstoffen oder – damit sie schöner glänzen – mit Wachs behandelt, weshalb ihre Schale nicht zum Verzehr geeignet ist. Auch das in der Weihnachtsbäckerei so beliebte Orangeat wird aus Orangenschalen gewonnen. Für seine Herstellung werden die Schalen von Bitterorangen (Pomeranzen) kandiert. Die richtige Lagerung Orangen mögen es weder zu warm noch zu kalt. Bei Zimmertemperatur halten sie sich ungefähr eine Woche. Werden sie allerdings zu warm gelagert, können sie innerlich austrocknen und an Geschmack verlieren. Besser ist es daher, sie in einer kühlen Speisekammer oder im Keller in einem luftdurchlässigen Korb zu lagern. Zudem sollte man sie täglich auf Schimmelbefall kontrollieren und faulige Orangen nicht mehr verzehren. Mehr zum Thema: http://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/obst/orangen

Details
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Artikelnummer
BIOEX-9190 (ARSM)
Hersteller/Produzent/Inverkehrbringer
Bioexpress GmbH/srl

Steinachstraße 45 - Via Steinach 45 / 39022 Algund - Lagundo
Verfügbarkeit
Vorbestellungszeit in Tagen: 1
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Samstag
Sonntag
Lebensmittel
Nein
Eigenschaften

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Name
Bioexpress

Adresse
Bioexpress GmbH
Steinachstraße 45
IT-39022 Algund (BZ)
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