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Clementinen

Clementinen

Klementinen gehören zur Familie der Rautengewächse (Rutaceae) und wachsen auf 2 - 5 m hohen baumartigen Sträuchern. Die Klementine ist nach einer Theorie ein „kernloser“ Rassenbastard der Mandarine, nach einer anderen Theorie eine Kreuzung aus Mandarine (Citrus reticulata) und Pomeranze (Citrus aurentium). Die Früchte haben häufig einen kleinen Höcker am Stielansatz und eine - gegenüber den Mandarinen - etwas dickere Schale. Das Fruchtfleisch enthält mehr Zucker und weniger Säure und ist praktisch kernlos, das heißt es enthält keine bis einige wenige Samen und löst sich etwas schwerer vom Fruchtfleisch als bei Mandarinen. Außerdem sind Klementinen bis zu zwei Monaten lagerfähig, im Gegensatz zu maximal zwei Wochen bei den Mandarinen. Alles in allem einige Gründe dafür, warum Klementinen neben Satsumas die Mandarinen vom Zitrusmarkt praktisch verdrängt haben. http://www.obst-gemuese.at/product/pages/klementine

Art.-Nr. BIO-2817
Details
Artikelnummer
BIO-2817
Verfügbarkeit
Vorbestellungszeit in Tagen: 2
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Allergene
-
Eigenschaften
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Name
Bioexpress

Ort
Südtirol, Italien
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